 |
 |
 |
 |
|
 |
 |
80
Таким образом, булочные (или мини-пекарни) следует располагать в местах оживленного
движения в жилых кварталах.
Следующий аспект мотивации, которая может определять предпочтения потребителя, —
уровень цен, марка продукта, модность или престижность. Здесь необходимо принимать во
внимание объем информации о продукте, которой располагает покупатель. Обычно он
стремится получить максимум сведений, особенно если это касается новых товаров.
Следовательно, от качества и количества информации о товарах в значительной степени
зависит конечный результат — состоявшаяся продажа.
Очень важен также вопрос о характере действий компании (предприятия) по отношению к
купленным бракованным продуктам, которые следует обменять на новые, качественные, ли-
бо вернуть клиенту деньги. Такая ситуация характерна для многих магазинов, поэтому
специалист по маркетингу должен четко знать политику предприятия в этой области и
способствовать оптимальному решению возникших проблем.
10.3. Организация предприятия розничной торговли (магазина)
Магазины организуют в зависимости от рынка, на который ориентируются. После
сегментации рынка решается вопрос о размере магазина, методах контакта с покупателями,
видах оказываемых услуг. Как правило, не бывает двух магазинов, расположенных рядом и
имеющих практически одинаковый ассортимент товаров, в одном из которых цены
значительно выше, чем в другом. Причины этого очевидны: потребитель легко сможет
сравнить цены. Иное дело, если магазин с более высокими ценами будет находиться в
другом районе и рядом с магазинами, не имеющими таких продуктов на продажу. Кроме
того, магазины обычно располагаются в таких местах, где живут представители той
прослойки населения, на которую ориентируется продавец. А за более дорогостоящими
продуктами, которые потребителю особенно хочется приобрести, он без колебаний
отправится и в место, более удаленное от его жилья.
Большинство продуктов после продажи нуждаются в дальнейшем обслуживании, которое
включает все — от основной информации о функционировании продукта до ухода, ремонта,
возврата бракованного или неисправного изделия и т.д. Магазин, который продает продукты,
требующие послепродажного обслуживания, должен быть расположен так, чтобы клиенту
было удобно посещать его. Это, однако, вовсе не значит, что он должен располагаться на
главной площади с оживленным движением. Здесь требуется разместить его в достаточно
доступном районе для обеспечения обслуживания клиентов и подвоза запаса продукта. Как
правило, большего успеха добиваются магазины с обширным набором услуг и очень
длительным послепродажным циклом обслуживания клиентов.
Большое внимание следует уделить дизайну фасада и оформлению витрин. Люди склонны
оценивать продукт и уровень цен по внешнему виду магазина и витрин. По этой причине
очень важно приложить все возможные усилия для создания в сознании потенциального
покупателя тот образ магазина, который вам выгоден. Привлекательно оформленный вход,
современный художественный дизайн витрин с роскошно выглядящими продуктами служат
хорошим приглашением заглянуть в магазин.
Существует много причин, по которым люди приобретают продукты, но все покупатели
обращают внимание на их внешний вид. Это означает, что витрины должны быть оформлены
такими товарами, которые сразу привлекают к себе внимание. Кроме того, при оформлении
магазина и витрин необходимо помнить о характере продаваемого продукта. Например,
булочная или книжный магазин могут представить в витринах свой продукт, а другие товары
не нуждаются в такой демонстрации. Конечно, при оформлении витрин необходимо помнить
о безопасности и сохранности продукта.
Когда клиент попадает внутрь магазина, он должен увидеть хорошо организованную
выставку продуктов. Это и есть внутренняя планировка. Под ней понимается оптимальная по
удобству торговли раскладка продуктов и то, как они представлены взору клиента.
Существует множество схем внутренней планировки, но все они определяются характером и
видом продукта. В более мелких магазинах чаще используется демонстрация продуктов в
витринах, обслуживаемых продавцом. В настоящее время в России появляется все больше и