 |
 |
 |
 |
|
 |
 |
117
млн человек, удовлетворяет за счет местных хозяйств свои потребности в картофеле и
свинине на 2%, в овощах — на 40%.
Однако это не означает, что в зоне вокруг больших городов и агломераций не
продолжают функционировать традиционные отрасли. Их представляют: 1) многочисленные
в наши дни фермы с частичной занятостью на них владельцев, снабжающие в скромных
размерах свежими фруктами, ягодами и овощами потребителей из близлежащих городов; 2)
крупные сельхозпредприятия по сути промышленного характера — «фабрики» молока и яиц,
мощные тепличные и парниковые хозяйства и т.д.
Вместе с тем пригородное хозяйство в странах с развитой экономикой остается весьма
эффективным. Сказывается непосредственная близость центров нововведений, сопряженная
с насыщенностью опытными станциями, питомниками и другими учреждениями аграрного
профиля, которые выступают пионерами массового внедрения достижений науки и перевода
агропроизводства на индустриальные рельсы. В прилежащих к городам ареалах сельское
хозяйство активнее, чем в остальных, вынуждено конкурировать с другими отраслями за
рабочую силу и за земельные и финансовые ресурсы, что заставляет прибегать к
интенсивным технологиям для достижения высокой продуктивности и высокой
производительности труда.
Вопросы
1. В чем заключаются тенденции специализации в сельском хозяйстве на современном
этапе?
2. В каких географических областях находятся главные очаги зернового производства?
3. Каковы различия в пригородных хозяйствах промышленно развитых и
развивающихся стран?
4. Какие типы сельского хозяйства следует считать экстремальными?
Глобальная продовольственная проблема
Потребности населения в продуктах питания. На нынешнем этапе социально-
экономического развития мирового сообщества по-прежнему очень важно добиться
надежного обеспечения населения земного шара продуктами питания. Продовольствие
постоянно выступает необходимой и безальтернативной частью фонда жизненных средств, и
нарастание по тем или иным причинам его дефицита справедливо воспринимается как
бедствие, требующее быстрых ответных действий.
Закономерно, что продовольственная проблема имеет давние исторические корни и при
своем обострении неизбежно порождала на всех континентах серьезную угрозу здоровью и
самому существованию их жителей, а также нормальному функционированию хозяй-
ственного механизма. Она приобрела ныне глобальную значимость по причинам
гуманистического свойства и в силу целостности современного мира, где еще широко
сохраняются голод и недоедание, борьба с которыми взаимосвязана со столь же нелегкой и
актуальной задачей преодоления экономической отсталости бывших колоний и зависимых
территорий.
Основополагающей причиной масштабных продовольственных трудностей,
наблюдаемых на протяжении последних десятилетий, стали именно внутренние структурные
диспропорции в национальных системах продовольственного обеспечения в развивающихся
странах. Отсюда в итоге наличие «ножниц» между рыночным спросом и предложением на
главные продукты питания. Весомая роль в данном процессе принадлежит урбанизации.
Именно она в первую очередь определяет формирование новых стандартов продовольст-
венного потребления и вызывает сдвиги в структуре питания в пользу «интернациональных»
продуктов.
Международное звучание продовольственной проблеме придает и то обстоятельство,
что ее прочного решения невозможно достичь изолированными усилиями отдельных стран,
от которых требуется хорошо налаженное сотрудничество вне зависимости от господст-
вующих в них общественных и политических систем. К ней нельзя подходить также в