 |
 |
 |
 |
|
 |
 |
соблюдение ритма очень важно. Организм имеет свои «биологические часы». (В
течение суток ритм всех жизненных процессов циклически меняется. Эти изменения
отмечаются в деятельности пищеварительных желез: в определенные часы они
активизируются, в другие затормаживаются. При их активизации испытывается чувство
голода. Поэтому, когда человек принимает пищу в одно и то же время, органы
пищеварения рефлекторно начинают усиливать свою деятельность. При изменении
времени приема пищи выделяющийся желудочный сок при непоступающей пище и
определенных условиях может повредить слизистую оболочку желудка.)
Процесс пищеварения связан с биоритмами – безусловным рефлексом и временем
принятия пищи человеком – условным рефлексом.
При слишком больших перерывах в приеме пищи в организме может развиться
гипогликемия, т.е. значительно уменьшается количество сахара в крови. Недостаточное
его поступление в головной мозг снижает работоспособность, могут появиться
сонливость и раздражительность. В связи с этим, формируя свой ритм питания, следует
помнить, что после сна необходимо «завести» органы и системы организма путем
утренней гимнастики и гигиенических процедур, затем позавтракать.
Следует обращать внимание и на пережевывание пищи. В последнее время, когда
настолько вырос темп жизни, многие продукты тщательно переработаны, все меньше
работают наши челюсти. А ведь известно, что снижение этой активности способствует
развитию ряда заболеваний десен и зубов. Поэтому в рацион питания следует включать
(морковь, яблоки и др.), продукты, активизирующие жевательную работу.
Немаловажное значение имеет эстетика питания. Хорошо накрытый стол, не просто
нарезанные помидоры, огурцы и т.п., а умело украшенные зеленью, сметаной,
поднимают настроение, повышают аппетит. Нужно, чтобы все было красиво и с
любовью приготовлено – тогда пища и усваивается гораздо лучше.
Пища, которую следует избегать
Пол С. Брэгг в своей работе, которая называется «Формула совершенства», так
определяет значение питания: «Для счастливой жизни нужен спокойный ум,
инструментом которого является мозг – часть физического тела. Невозможно иметь
спокойный ум, если мозг испытывает недостаток питания ... Мы то, что мы едим ... Для
того, чтобы избавиться от стресса и нервного напряжения, угрожающих нашей жизни,
необходимо есть натуральные продукты, которые дают организму важные питательные
вещества, необходимые для создания сильного ума и сильного тела»..
Центральная нервная система создается и поддерживается пищей, которую мы
едим. И когда мы лишаем нашу ежедневную пищу витаминов и минеральных веществ,
следовательно, мы ослабляем центральную нервную систему.
Недостаток витаминов приводит к нервозности, хронической усталости. И никакие
искусственные «возбудители» типа пилюль «бодрости», кофе, крепкого чая и т.п. не
поддержат, а только истощат нашу нервную систему. И в результате люди становятся
физически сломленными, страдающими от нервного истощения.
Обратимся опять же к работе Поля С. Брэгга, чтобы посмотреть, какие продукты он
рекомендует исключить из рациона нашего питания чтобы беспрепятственно создать
мощную нервную систему.
Итак, пища, которой нужно избегать (по теории Брэгга):
• рафинированный сахар и продукты, содержащие его (джем, желе, мармелад,
мороженое, щербет, пирожное, кекс, торты, жевательные резинки, лимонад,
пироги, печенье, фруктовые концентраты, засахаренные фрукты ...);
• приправы –кетчуп, горчица, мясные и рыбные соусы, маринады и др.;
• насыщенные жирами продукты (как гидрогенизированное растительное масло,