 |
 |
 |
 |
|
 |
 |
единство биологического, психологического и социального, которое должно быть
свойственно отношениям между супругами в каждой семье.
Реферат четвертый
Студентка
пед. факультета. III курс
Правильное питание как фактор здорового образа жизни
Питание и здоровье
Когда человек молод, здоров, он меньше всего обращает внимание на сохранение
своего здоровья. Есть очень хорошая мудрая пословица: «Что имеем – не храним,
потеряем – плачем».
О здоровье в любой возрастной период можно судить по способности организма
нормально функционировать во внешней среде и при ее изменениях, сохранять
трудоспособность. Наряду с субъективной оценкой здоровья существует перечень
объективных данных (т.е. результатов обследования), которые позволяют сделать
заключение о состоянии здоровья.
Одним из факторов этих данных является питание. И именно вопрос питания мы
постараемся рассмотреть в данном реферате.
Итак, правильно питаться необходимо в любом возрасте. Почему? В основе
жизнедеятельности организма человека лежит непрерывный обмен веществ между
организмом и средой. Организм поддерживает свой гомеостаз, т.е. состояние
устойчивого равновесия всех его органов и систем с окружающей средой, регулярно
потребляя определенное количество белков, жиров, углеводов, воды, минеральных
солей. От количества и качества введенных веществ – интенсивность обновления систем,
органов и клеток организма, их нормальное функционирование. Если организму не
хватает определенных ингредиентов, он начинает расходовать собственные. Если же в
организм их поступает избыток, то начинают откладываться жировые запасы. Кроме
того, с пищей в организм поступать могут и вредные для него вещества. При правильном
рациональном питании человек меньше подвергается заболеваниям, легче с ними
справляется. Рациональное питание способствует и предупреждению преждевременного
старения.
Неправильное питание приводит к нарушению здоровья постепенно, но, как
правило, однозначно.
Режим, ритм и эстетика питания
Человек должен знать, сколько калорий в день ему необходимо, каково среди этих
калорий должно быть соотношение белков, жиров углеводов, минеральных солей,
сколько раз в день надо есть, каковы принципы составления меню, не забывать об
эстетике питания. У здоровых людей потребность в калориях зависит от интенсивности
труда (профессионального, домашнего), возраста, антропометрических данных.
Целесообразно придерживаться определенного режима питания. Режим питания
включает кратность приема пищи, интервалы между приемами пищи, распределение
энергетической ценности суточного рациона.
Большинство специалистов сходится на том, что наиболее целесообразным является
4-х разовое питание, т.к. оно обеспечивает равномерную нагрузку пищеварительного
тракта и полную обработку пищи.
Ритм питания может быть индивидуальным. Но необходимо помнить, что