 |
 |
 |
 |
|
 |
 |
100
Овес - влаголюбивая, но не требовательная к почвам культура; выращивается он в лесной зоне: в
Волго-Вятском экономическом районе, на Урале, в Западной и Восточной Сибири. Ячмень и овес
используются для кормовых целей и в пищевой промышленности.
Кукуруза - теплолюбивое растение; на зерно она выращивается в южных районах страны: в Северо-
Кавказском и Центрально-Черноземном экономических районах, в Нижнем Поволжье.
Основные крупяные культуры: просо, гречиха, рис. Просо выращивают преимущественно в степной
зоне: в Центрально-Черноземном, Поволжском, Северо-Кавказском экономических районах, на Урале.
Гречиха предъявляет повышенные требования к условиям увлажнения, плохо переносит повышенную
температуру воздуха. Основные районы ее производства - ЦЧЭР, Поволжье, Урал. Рис выращивается в
России на Северном Кавказе, в низовьях Волги и в Приморском крае (Дальний Восток) на орошаемых
землях.
Зернобобовые (горох, фасоль, чечевица, соя и др.) имеют большое значение и как пищевые культуры,
и для кормовых целей, покрывая потребности животных в протеине.
Масличные культуры в России - основной источник пищевых и технических растительных масел.
Основной масличной культурой является подсолнечник. На зерно его возделывают на Северном
Кавказе, в Поволжье, в Центрально-Черноземном экономическом районе. Из других масличных культур
наибольшее значение имеют соя, лен-кудряш, горчица, клещевина. Конопля - важная прядильная и
одновременно масличная культура. Основная часть конопли производится на Северном Кавказе и в
Нечерноземье.
Ведущей технической культурой в России является лен-долгунец. Он возделывается в Центральном,
Волго-Вятском, Северном и Северо-Западном экономических районах.
Сахарная свекла используется в России для производства сахара, ботва и отходы ее переработки -
ценный корм для скота. Основные свеклосеющие районы - Центрально-Черноземный и Северо-
Кавказский.
Картофель в стране выращивается практически повсеместно, однако картофелеводство является
товарной отраслью в Центральном, Волго-Вятском, Центрально-Черноземном и Западно-Сибирском
экономических районах.
Основные посевы овощей находятся на Северном Кавказе, в Поволжье, в Центрально-Черноземном и
некоторых других экономических районах. В южных районах выращиваются плоды и ягоды.
Животноводство
является одной из основных отраслей сельскохозяйственного производства: оно
дает 45% валовой продукции, аккумулирует 75% основных производственных фондов и 70% трудовых
ресурсов в сельском хозяйстве, значение животноводства определяется также тем, что оно производит
самую необходимую и биологически ценную продукцию в рационе питания человека.
Эффективное производство продукции животноводства невозможно без создания прочной кормовой
базы. Кормовая база - это производство, хранение и расходование кормов для всех видов животных и
птиц. Она зависит от природных условий и в результате оказывает влияние на специализацию
животноводства (выращивание того или иного вида скота), на размещение его отдельных отраслей.
Например, разведение крупного рогатого скота мясного направления и овцеводство развиваются и
размещаются там, где есть значительные сенокосные и пастбищные угодья, а свиноводство и
птицеводство ориентируются на земледельческую кормовую базу. От природных условий и от
кормовой базы также зависит продолжительность и возможность пастбищного и стойлового
содержания животных, выбор рациональной структуры стада, его поголовья, технология выращивания
и откорма скота, что в конечном итоге отражается на эффективности производства и его
целесообразности. Значимость кормовой базы также определяется тем, что удельный вес кормов в
себестоимости продукции животноводства России составляет 60-80% в зависимости от вида и района
производства.
Проблема кормов в сельском хозяйстве России является одной из самых острых. Низкая
продуктивность животноводства напрямую связана с низким уровнем кормления животных (например,
по калорийности в год он составляет лишь 57-61% от уровня в США) Большую часть кормов дает
полевое кормопроизводство. Под кормовыми культурами занято 38% пашни и 3/4 сбора кормов со всех
кормовых площадей обеспечивается за счет этого источника. Также 2/3 валового сбора зерна
используется в кормовых целях. Важным источником получения кормов служат сенокосы и пастбища,
площади посевов кормовых культур постоянно растут, тем не менее их структура нуждается в
совершенствовании, так как недостаточен удельный вес зерновых и зернобобовых культур. Очень низка
в России продуктивность природных сенокосов и пастбищ, дающих дешевые и необходимые грубые и