 |
 |
 |
 |
|
 |
 |
35
В зависимости от свойств и природы токсикантов для выделения веществ органического
происхождения применяют различные способы изолирования: дистилляцией с водяным паром;
подкисленным 96°- или 70°-ным этиловым спиртом (алкалоиды, ряд синтетических веществ,
гликозиды); подкисленной водой (алкалоиды, синтетические лекарственные препараты и др.);
подщелоченной водой (некоторые органические кислоты, фенол и его производные); различными
органическими растворителями (остаточные количества пестицидов и др.).
Для изолирования веществ неорганической природы используются минерализация (соединения
металлов и мышьяка), диализ (кислоты, щелочи, соли некоторых ядовитых кислот), озоление (фториды,
кремнефтористые соединения).
Основными методами, применяемыми для очистки выделенных токсикантов, являются возгонка и
перекристаллизация; экстракция и реэкстракция; различные виды хроматографии (газожидкостная,
хроматография в тонком слое сорбента). Наиболее широко применяются последние из описанных
вследствие дуализма характерных для них аналитических возможностей. Так, они позволяют не только
определить и отделить исследуемые соединения от сопутствующих компонентов, но и качественно
определить их структуры и количественное содержание. Например, газожидкостная хроматография
широко применяется для анализа спиртов (этилового, метилового и др.), ацетальдегида, некоторых
галогенопроизводных, а хроматография в тонком слое сорбента – для анализа барбитуратов,
алкалоидов, различных лекарственных веществ, гликозидов, элементо-органических соединений.