 |
 |
 |
 |
|
 |
 |
8
привели к резкому возрастанию значения стратегического управления.
Практика бизнеса показала, что не существует стратегии, единой для всех компаний, как и не
существует единого универсального стратегического управления. Каждая фирма уникальна в
своем роде, и процесс выработки стратегии для каждой фирмы уникален, так как он зависит от
позиции фирмы на рынке, динамики ее развития, ее потенциала, поведения конкурентов,
характеристик производимого ею товара или оказываемых ею услуг, состояния экономики,
культурной среды и еще многого другого. В то же время есть ряд основополагающих моментов,
которые позволяют говорить о некоторых обобщенных принципах осуществления
стратегического управления. Конечно, всегда следует помнить, что стратегическое управление —
это в первую очередь продукт творчества высшего руководства, но в то же время можно говорить
и о некой теории стратегического управления, знание которой позволяет более эффективно
осуществлять управление организацией.
В первом разделе рассмотрены три исключительно важных вопроса стратегического
управления:
• как понимать стратегическое управление, каковы его сущность и содержание;
• что такое стратегия фирмы и как она вырабатывается;
• что такое выполнение стратегии фирмы и как оно осуществляется.
КОНКРЕТНАЯ СИТУАЦИЯ ДЛЯ РАЗМЫШЛЕНИЯ
Всемирно известная система ресторанов быстрого обслуживания «Макдоналдс» пришла на
российский рынок в результате длительных переговоров. Они начались во время монреальской
Олимпиады-76 и завершились в апреле 1988 г. подписанием договора о создании совместного
предприятия (СП) между канадским филиалом фирмы «Макдоналдс» и Мособщепитом. С
подписанием договора СССР стал 52-й страной мира, в которую пришел «Макдоналдс».
Уставный капитал был зарегистрирован в размере 14 млн руб. (примерно 20 млн долл.
США), доля советской стороны составила 51%, доля канадской
— 49%. Однако инвестиции
канадской стороны не ограничивались ее взносом в уставный капитал СП. В целях создания
условий для осуществления ресторанного бизнеса канадская сторона в целом с учетом паевого
взноса инвестировала 50 млн долл. США. Эти деньги предназначались для строительства,
оборудования и запуска перерабатывающего завода (40 млн долл.) и для строительства и запуска
первых двух московских ресторанов (10 млн долл.). В целом же в Москве по договору
предполагалось построить 20 ресторанов.
Официальное открытие первого ресторана в Москве состоялось 31 января 1990 г.
Рассчитанный на 700 посадочных мест, это был самый большой ресторан системы
«Макдоналдс». Планировалось, что в нем за день можно будет обслуживать до 15 тыс.
посетителей. Жизнь существенно скорректировала эту цифру в направлении увеличения. В тот
день, когда ресторан на Пушкинской площади в первый раз открыл свои двери для гостей, его
посетило рекордное за всю историю системы «Макдоналдс» число желающих отведать
фирменных гамбургеров. 31 января 1990 г. в первом ресторане СП было обслужено примерно 30
тыс. человек. В результате ажиотажного интереса к ресторану около него с первого дня и
надолго выстроилась длинная очередь. После этого в течение нескольких лет в Москве на
пересечении Большой Бронной и Тверской улиц рядом с Пушкинской площадью с утра и до вечера
можно было видеть, как люди терпеливо, порой до часа, ждут, стоя в очереди, того момента,
когда их запустят в ресторан. Несомненно, место для первого ресторана было выбрано очень
удачно: самый центр Москвы. Однако это удачное по всем традиционным параметрам
расположение создало и определенные трудности. Многие горожане были недовольны тем, что
разрушался стиль и дух одного из московских исторических мест.
Одним из основополагающих принципов деятельности ресторанов «Макдоналдс» является
обеспечение одинакового уровня обслуживания клиентов во всех уголках мира. Соответствие
продукции единому для всей системы стандарту качества, высокая культура обслуживания,
чистота и доступность являются конкретными формами воплощения этого принципа,
конкретными отличительными характеристиками, создающими во всем мире повышенную
привлекательность ресторанов быстрого обслуживания «Макдоналдс». Обычно задолго до