 |
 |
 |
 |
|
 |
 |
80
Именно в Африке и в меньшей мере в Латинской Америке различные формы залежного, в
частности, подсечно-огневого земледелия имеют широкое распространение. Однако в обоих
регионах обрабатываемые угодья по сути дифференцированы в типологическом отношении
из-за сохранения многих локальных автохтонных систем земледелия, к которым добавились
интродуцированные извне, например, связанные с плантационным хозяйством. Это в итоге
породило и многие «гибридные» формы агропроизводства.
Что же касается порайонных различий в пределах самих этих регионов, то они
отчетливо отражают внутренние территориальные контрасты природы и поэтому достаточно
легко объяснимы. В Латинской Америке влажная часть Пампы с ее крупными посевами
зерновых и соседствующий с ней юго-восток Бразилии с его знаменитыми кофейными
насаждениями противостоят почти безлюдному до последнего времени гигантскому массиву
экваториального леса бассейна Амазонки. В Африке же, напротив, земледелие слабее всего
развито не в самом влажном, а в самом засушливом районе — величайшей пустыне мира
Сахаре.
Малая распаханность Австралии (менее 6%) отчасти объясняется засушливостью
климата и бедностью поверхностными водами. Однако без учета социально-экономических и
исторических причин такое объяснение будет неполным. Поздняя колонизация, малочис-
ленность прибывших переселенцев, удаленность от Европы, служившей главным рынком
сбыта, — все это усиливало экстенсивное направление австралийского сельского хозяйства.
Закономерно поэтому, что именно Австралия выделяется богатством кормовых угодий,
где они занимают свыше 50% площадей (среднемировой показатель примерно 22%).
Причины кроются в первую очередь в слабой распаханности и малой лесистости континента,
вследствие чего в условиях засушливого климата обширные пространства пригодны лишь
для выпаса скота.
На другом полюсе находится зарубежная Азия (без стран СНГ), где на кормовые угодья
приходится только немногим более 10% всех земель; при этом и в посевах фуражным
культурам обычно отводится малое место. В итоге в густонаселенных рисоводческих
районах слабо развитое животноводство лишено перспектив из-за бедности кормовой базы.
В других районах оно почти полностью зависит от естественных пастбищ,
малопродуктивных, сильно выбитых, истощенных в результате многовекового и
чрезмерного использования.
Доля кормовых угодий в земельном фонде остальных регионов достигает своего
максимального значения в Африке (26%), но их продуктивность в целом низка и все более
ухудшается из-за перевыпаса. Хотя Африка, а также Латинская Америка лучше обеспечены
пастбищами, чем зарубежная Азия, они принципиально с ней сходны по структуре кормовой
базы, дирижируемой прежде всего природными факторами. Поэтому в обоих регионах
лучшие пастбища сосредоточены в обширных засушливых областях.
Основывающееся на естественных кормах пастушеское хозяйство развивающихся стран
в своем крайнем выражении — кочевом скотоводстве — объединяет в едином комплексе
сезонные пастбища, которые могут находится на расстоянии многих сотен километров друг
от друга. Но и в условиях малых перегонов стада должны включать виды и породы скота,
отличающиеся высокой подвижностью и умением добывать пропитание при скудости
растительного покрова. Все же сезонный дисбаланс в степени обеспеченности животных
разными типами пастбищных угодий обычно не удается преодолеть в условиях сохранения
экстенсивного производства в любых его формах, причем дефицит кормов падает, как
правило, на зимние месяцы.
В процессе многовекового использования пастбища засушливых территорий не
подвергались улучшению по причине экономической нецелесообразности или малой
оправданности подобного рода мероприятий (обустраивались лишь места для водопоя);
поэтому в подавляющем большинстве случаев такие пастбища истощены и имеют
продуктивность ниже изначальной. В обследованиях по Центральной Азии, например, не раз
отмечалось, что их кормовой травостой сильно изрежен, кое-где совершенно выбит, а