 |
 |
 |
 |
|
 |
 |
89
Таблица 5.4. Столовая «Юность». Контрольный расчет расходов продукции согласно
нормам раскладки на выпущенные изделия
Аналитическая проверка документов сочетается с использованием учетно-аналитических и
логических процедур. При этом аналитическим путем проверяют правильность применения цен на
конкретные товары, материалы, расчеты естественных потерь, создание различных фондов с помощью
учетно-вычислительных процедур относительно проверки арифметических операций (таксировки,
подведения итогов и др.), отраженных в первичных документах, учетных регистрах и машинограммах.
Аналитическая проверка документов с применением учетно-вычислительных контрольно-
аудиторских процедур целесообразна там, где ведется только стоимостный учет товарно-материальных
ценностей.
Таблица 5.5. Столовая «Юность». Контрольная ведомость использования сырья в
производстве общественного питания, составленная способом обратной калькуляции за
период с 1 января 19_ г. по 31 марта 19_г.